ENG寵物營養與伴侶動物照護
注意
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- 領域專長課程可能有先修科目或開放對象之限制，選課前請先到臺大課程網確認。
- 領域專長的施行學期若晚於畢業當學期，學生即使修習專長課程且成績及格，仍無法取得認證。
施行學期：115-1 主責單位：動物科學技術學系(原畜產學系)
基本資訊
主責教師
姓名
林原佑
email
yylin@ntu.edu.tw
聯絡窗口
姓名
陳宜鴻
email
ihchen@ntu.edu.tw
學習目標
目標一：具備寵物營養學核心知識<br>研析犬貓等伴侶動物之營養需求、消化生理與不同生命期營養設計原則。<br>目標二：具備寵物食品配方設計與加工管理能力<br>掌握配方設計、加工流程、品質控制與產品安全管理，能評估不同原料在寵物食品中之應用。<br>目標三：具備伴侶動物行為福祉與產品開發思維<br>根據動物行為與福祉需求，提出整合營養設計、產品開發與場域管理的方案。<br>目標四：具備動物產品品牌策略與行銷能力<br>設計符合寵物食品市場趨勢、品牌定位的功能性產品與行銷策略，展現跨領域與產業應用能力。
課程架構
修課指引
Level 1：基礎課程<br>● 動物營養學 (3學分)<br>本課程介紹動物營養學之基本概念，包括營養分分類、消化生理、能量代謝與不同動物之基礎營養需求。透過本課程，學生可建立完整的營養學基礎，理解寵物營養學、行為與福祉、配方設計等進階課程之所需背景知識。<br>Level 2：理論課程<br>● 寵物營養 (2學分)<br>本課程聚焦犬貓等伴侶動物之營養需求、生命週期營養策略、特殊疾病與營養管理等內容。學生可深入理解寵物食品配方設計的理論基礎，並學習評估寵物食品產品標示、配方結構與市場產品特性。<br>● 伴侶動物學 (3學分)<br>本課程介紹伴侶動物的生理特徵、行為特性、飼養管理。學生將理解伴侶動物的整體需求，可為後續的福祉評估、行為設計以及寵物產品開發建立生物學基礎。<br>Level 3：實務方法課程<br>● 動物行為與福祉 (2學分)<br>本課程介紹伴侶動物的行為表現、情緒指標與福祉評估原則。藉由理解行為需求與壓力來源，學生可將福祉概念實際導入營養設計、居家飼養環境、產品開發與動物園舍設計等應用領域。<br>● 動物產品加工廠規劃及管理 (2學分)<br>本課程介紹動物性產品與寵物食品加工廠之設計原則、機具配置、作業流程、品質管理與食品安全系統。學生將理解寵物食品加工的關鍵技術與實務操作方式，可將相關概念應用於寵物食品工廠管理與產品生產。<br><br>Level 4：應用發展課程<br>● 策略營養與動物產品品牌行銷 (2學分)<br>本課程介紹寵物食品市場趨勢、消費者行為、功能性產品開發、品牌定位與行銷策略。學生將學習如何運用營養科學資料與市場需求，設計具有市場競爭力的寵物產品，並強化跨領域之企劃與溝通能力。<br><br>● 寵物營養專題研究 (1學分)<br>本課程採小組專題模式，引導學生統整基礎、理論與實務方法課程所學，針對寵物營養與伴侶動物照護之國內外趨勢進行研析與探討。學生須以分組方式自行發想專題主題，透過文獻搜尋、資料蒐集與批判性分析，深入了解當前寵物食品產業發展、功能性營養應用、法規標準演進及消費市場變化等議題。課程期末各組須完成一份完整的專題報告，並進行口頭發表，培養學生資料整合、科學論述之能力。
課程資訊 
修習課程說明
修習課程說明編號
課程識別碼
課程名稱
學分數
備註
【落日條款】
- 適用對象： 112-1 入學之學生。
- 適用範圍： 112-1 (含) 以前終止之領域專長，詳見首頁最新消息。
【修習課程說明】
- 取得本領域專長認證須修習英語授課之班次
- 英語授課之課程識別碼第 4 碼為 E