國立台灣大學領域專長

名稱
Title

中文名稱：動物飼養管理與健康
英文名稱：Animal Feeding and Healthy

聯絡人
Contact Person

姓名：廖奕雯電話：33664140
Email：yiwen@ntu.edu.tw
主辦教學單位與所屬學院：動物科學技術學系(原畜產學系) / 生物資源暨農學院

領域專長
主責教師
Main Instructor

姓名 : 林原佑
Email : yylin@ntu.edu.tw

學習目標與
預期學習效益
Goals and Expected Learning Outcomes

本課程模組「動物飼養管理與健康」，主要目的在利用垂直整合動物飼養管理相關知識，使學生能透過對動物飼養管理上下游的知識整合，先了解飼料的價值與特性，再將實際應用在不同動物的飼養管理方式進行介紹，最後引進自動化農業的要素，以期能提供新世代動物飼養管理人員所需的理論基礎，與其未來在智慧農業領域的應用能力。利用本專長模組，可以提供學生對於動物飼養管理的整體認識，使學生在未來參與動物飼養管理相關工作時，由基礎的動物飼料原料與營養特性開始思考，同時考慮動物營養需求與環境因素，再利用實際產業的需求與發展，使學生建立全面而厚實的動物飼養管理能力，培育新農業人才。

課程架構
Program structure

修課指引
Course-taking Guidelines

Level 1 基礎課程  飼料學 : 介紹各種飼料作物及飼料原料之特性與加工處理，以及飼料原料之利用與效能評估。訓練學生於修習本課程後，能對飼料工業由原料的選擇、產品的製造乃至成品品質的管控，具有基本之認識。 Level 2 理論課程  動物營養學 : 本課程主要目的在於使學生了解動物對於營養成分之利用性，而進一步應用於畜群之飼養管理。課程主要內容比較各種不同動物對營養成分之消化、吸收與代謝，並介紹各種營養分之生化特性，同時提供飼養標準與營養評估所需知識。 Level 3 實務方法課程 • 動物各論擇一(乳牛學、豬學、家禽學) 針對各種經濟動物與伴侶動物進行整體介紹，包含育種繁殖、飼養管理，生產系統等各種動物生產或照護所需的實務知識，利用此課程連結實際現場作業的各項需求。 Level 4 應用發展課程 • 智慧化動物生產(未來新開課程) 智慧化畜牧業4.0為目前世界趨勢，利用此課程使學生具備相關之基礎知識與觀念，以因應未來產業發展趨勢。藉由自動化基礎原理到產業實際應用情況，配合產業菁英教學，以具體易方式讓學生學習動物生產自動化之原理及應用概念。

課程資訊
Courses of the Program

編號 no.	課程識別碼 Course Number	課程名稱 Course Title	學分數 Credits
1	606 32700	飼料學 / Feedstuffs	3.00
2	606 63020	動物營養學 / Animal Nutrition	3.00
3	以下課程3選1門 Select one course
	606 34100	乳牛學 / Dairy Cattle Science	3.00
	606 34300	豬學 / Swine Science	3.00
	606 32200	家禽學 / Poultry Production	3.00
4	626 M1700	智慧化動物生產 / Smart Production of Livestock	3.00
合計4門課,共12學分 This program entails 4 courses, amounting to 12 credits.

備註
Remarks

本系對於學系領域專長模組的開放方式，本系學生與雙主修學生，因其中部分課程為本系必修課，因此加選應用發展課程即可完成。若部分課程選修人數有限制時，外系學生將以有修習本系為輔系學生為最優先，生農學院相關科系學生也可優先選修。對外系學生來說，修習本課程模組可以建立動物飼養管理的上下游進行方式，未來有志加入動物生產相關領域工作時，可以利用原有背景知識能力，找到正確切入產業的機會。另一方面，藉由外系學生的參與，也能在課程討論中創造新的領域連結，提供課程學生加深加廣的學習機會。