國立台灣大學領域專長

名稱
Title

中文名稱：水產養殖
英文名稱：Aquaculture

聯絡人
Contact Person

姓名：蘇呈旭電話：+886233662872
Email：fishing@ntu.edu.tw
主辦教學單位與所屬學院：漁業科學研究所 / 生命科學院

領域專長
主責教師
Main Instructor

姓名 : 韓玉山
Email : yshan@ntu.edu.tw

學習目標與
預期學習效益
Goals and Expected Learning Outcomes

學生在修習完「水產養殖」領域專長後，將具備完整的水產學基礎與進階知識，同時也具備水產養殖基本研究方法與操作能力，對未來想進入相關領域的養殖公司就業、報考公務員、或是繼續深造就讀碩士或是博士學位，都有極大優勢。

課程架構
Program structure

修課指引
Course-taking Guidelines

本所所規劃的「水產養殖」領域專長模組，第一階段的基礎課程包含「水生生物學」 (2學分) 與「水產概論」(2學分)，提供學生了解水產養殖所需必備的基本概念。由於本所為獨立所，沒有大學部學生，我們希望這樣的規劃，能吸引生命科學院與農學院的大學部有興趣的學生，修讀與水產養殖相關的知識。在理論課程方面，則安排「水生生物生理學」(3學分) 與「水產養殖學」(3學分) 2門課，在學生修畢基礎課程後，能夠在水產養殖專業領域知識上更進一步，了解養殖生物之生理特性與養殖方法。在方法課程中，則安排「益生菌研究與應用」(2學分)，內容為開發有益微生物的認識與應用，目的在減少抗生素之使用，並增加魚蝦之飼料利用率，以永續和友善環境為課程目標。另一門方法課程則是「水產養殖技術」(2學分)，「水產養殖技術」為本所碩、博士研究生的必修課程；在課程設計規劃上，以邀請國內知名的從事漁業、養殖、水生生技等產、官、學界專家與學者至本所演講，透過其研究及實際產業經驗，讓學生了解目前台灣及世界養殖漁業的最新研究及現況。總整課程則安排「專題研究」(1學分)，本課程的設計是讓學生有機會依據有興趣的研究方向，選擇進入本領域專長之授課教師的實驗室，做小型專題研究，讓書本所學到的知識實際應用在研究。學生可以選擇在學期中利用課餘時間，或是利用寒暑假完整的時間到實驗室做研究，如果是前者必須在學期結束前完成報告，如果是後者則是以八周為原則，最後由指導老師根據報告的寫作內容，做為評分的標準。

課程資訊
Courses of the Program

編號
no.

課程識別碼
Course Number

課程名稱
Course Title

學分數
Credits

B01 23210

替

水生生物學 / Aquatic Biology

2.00

B01 23210 替代課程
B45 M1230	水生生物學 / Aquatic Biology	2.00

B45 U1500

替

水產概論 / Introduction of Fisheries Science

2.00

B45 U1500 替代課程
B01 25090	水產概論 / Introduction of Fisheries Science	2.00
B45 U4500	水產概論 / Instroduction of Fisheries Science	2.00

B45 U1080

水生生物生理學 / Aquatic Animal Physiology

3.00

B45 U1340

水產養殖學 / Aquaculture

3.00

B45 U1750

益生菌研究與應用 / Studies and Applications of Probiotics

2.00

B45 U1290

水產養殖技術 / Aquaculture Technology

2.00

B45 M0040

領域專長專題研究 / Specialization Research

1.00

合計7門課,共15學分
This program entails 7 courses, amounting to 15 credits.

備註
Remarks